Kawa艂ki czerstwego, starego chleba wrzu膰 do misy Thermomixa lub Monsieur Cuisine. Mo偶esz u偶y膰 jakiegokolwiek innego robota kuchennego. Ustaw na obroty 7 przez 15 sekund. Je艣li wolisz bu艂k臋 mniej drobn膮 - skr贸膰 czas miksowania o 2 sekundy. Je艣li wolisz j膮 zupe艂nie drobniusie艅k膮, dodaj dodatkowe 2-3 sekundy miksowania.

Nast臋pnie programujemy 5 sekund, pr臋dko艣膰 7. Operacj臋 powtarzamy z reszt膮 chleba. Chleb dzielimy na dwie cz臋艣ci po 100 gram贸w, aby u艂atwi膰 kruszenie. Do szklanki wk艂adamy 1/2 z膮bka czosnku, po艂ow臋 li艣ci pietruszki i pierwsze 100 gram贸w chleba w du偶ych kawa艂kach i dajemy 3 suw贸w turbo. Nast臋pnie programujemy 5 sekund R贸偶ne s膮 szko艂y przygotowywania mi臋snej masy. Jedna z nich m贸wi, 偶e do 艣rodka dodaje si臋 bu艂k臋 tart膮. Druga, 偶e such膮 bu艂k臋 powinno moczy膰 si臋 w wodzie, a trzecia w mleku. Najw艂a艣ciwszym wyborem jest wariant trzeci. Poprzez moczenie pieczywa w mleku, mi臋so po obr贸bce termicznej b臋dzie idealnie soczyste, a kotlety nie
Z pomoc膮 kuchennego wa艂ka - klasyczny kuchenny wa艂ek r贸wnie偶 sprawdzi si臋, jako narz臋dzie do przygotowania bu艂ki tartej. Wystarczy niewielkie kawa艂ki suchej bu艂ki w艂o偶y膰 do szczelnego woreczka i rozgnie艣膰 przy pomocy kuchennego wa艂ka do ciasta. Jak prawid艂owo przechowywa膰 bu艂k臋 tart膮?
Do startych jaj dodajcie jedno surowe, s贸l, pieprz i posiekany szczypiorek. Wszystkie sk艂adniki dok艂adnie razem wymieszajcie. Uformujcie niedu偶e kotleciki, a p贸藕niej obtoczcie je w bu艂ce tartej. Na patelni rozgrzejcie olej. Gdy b臋dzie mia艂 odpowiedni膮 temperatur臋, u艂贸偶cie na nim przygotowane kotlety. . 134 201 571 365 245 562 692 18

jak zrobic bulke tarta do leniwych