Witamina C to naturalny antyoksydant, który działa antynowotworowo zarówno w profilaktyce, jak i leczeniu raka. Mikroelementy zawarte w soku z rokitnika pozytywnie wpływają na obniżenie poziomu złego cholesterolu we krwi, dlatego powinny sięgnąć po niego osoby zmagające się z tą przypadłością.60 minut bardzo łatwe Porcje: 2 litry Skąd się wzięły w naszych kuchniach pomidory? Otóż podziękowania za sprowadzenie tego smacznego i bardzo popularnego w naszym kraju warzywa o jadalnych owocach należą się Krzysztofowi Kolumbowi. To właśnie on sprawdził pomidory do Europy z dalekich morskich wypraw do Ameryki Południowej. Na całym świecie istnieje około tysiąca odmian pomidorów. Małe, duże, okrągłe, podłużne. Czerwone, zielone, żółte, a nawet czarne. Jakie by nie były, są rewelacyjne, zdrowe i bardzo uniwersalne, jeżeli chodzi o ich wykorzystanie w kuchni. Ale najpierw trochę wiedzy :) W pomidorach znajduje się sporo likopenu, który jest przeciwutleniaczem zwalczającym wolne rodniki. Pomidory zawierają witaminy A, z grupy B, C, E i K. Jest w nich pełno żelaza, magnezu, potasu, sodu, cynku i wapnia. Regularne jedzenie pomidorów sprzyja prawidłowej pracy układu odpornościowego, moczowego, trawiennego i nerwowego. A i najważniejsze. Pomidory mają działanie upiększające :) Łagodzą cerę trądzikową i rozjaśniają przebarwienia, a do tego nawilżają skórę i mają działanie przeciwzmarszczkowe. Jakby tego było mało, to jeszcze pomidory mają bardzo mało kalorii. Dlatego jeżeli jesteś na diecie odchudzającej, śmiało i bez ograniczeń wcinaj pomidory :) Z pomidorów można robić zupy - wiadomo, że pomidorowa jest najlepsza, sosy - keczup to podstawa, przetwory - suszone w oliwie na przykład. A w niektórych krajach robi się nawet dżem pomidorowy. Pomidory można piec, smażyć i oczywiście wcinać na surowo. Czego z tych pysznych pomidorów zrobić się nie da? :) Jednym z takich pomidorowych przysmaków jest także sok. Taki sok można kupić gotowy, ale po co? Możesz sama przygotować pyszny i pełen witamin domowy sok pomidorowy. Wystarczy tylko kilka składników, chwila gotowania i miksowania i zdrowie zawarte w pomidorach masz pod ręką :) A wiadomo, że nic nie smakuje lepiej niż to, co sama przygotujesz w domu. Taki domowy sok pomidorowy możesz zabrać ze sobą na trening, żeby po wysiłku uzupełnić braki w organizmie. Albo zapakować w bidon i popijać w drodze do pracy. Prosty przepis na domowy sok pomidorowy to propozycja na zdrowy i pełen witamin napój :) Składniki na domowy sok pomidorowy 2 kg pomidorów malinowych 1 i 1/2 l wody 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu Przygotowanie dania domowy sok pomidorowy ... Pomidory sparz wrzątkiem i obierz ze skóry. Usuń gniazda nasienne i pokrój na ósemki. Pomidory przełóż do garnka i zalej wodą. Zagotuj, dodaj cukier, dopraw solą i pieprzem. Zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu ok. 40 minut. Pomidory zmiksuj i przecedź przez sito. Przelej do butelek. Przechowuj w lodówce. Pyszny i domowy sok pomidorowy to przepis łatwy i szybki. Wystarczy tylko kilka składników, trochę gotowania, chwila miksowania i gotowe. Zdrowy sok pomidorowy pełen witamin i mikroelementów jest gotowy :) Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Jak zrobić sok pomidorowy? Obrane ze skórki i pokrojone na kawałki pomidory gotuj na małym ogniu około 40 minut. Następnie zmiksuj i przetrzyj przez drobne sitko. Przelej do butelek i wstaw do lodówki. Jak zrobić sok pomidorowy do picia na zimę? Sok pomidorowy na zimę zrób według tego przepisu, ale butelki lub słoiki pasteryzuj 10 minut. Odstaw do ostygnięcia i przechowuj w suchym i ciemnym miejscu. Czy sok pomidorowy jest zdrowy? Sok pomidorowy to skarbnica witamin, zwłaszcza A i C. Znajdziesz w nim witaminy z grupy B, beta karoten, potas oraz przeciwutleniacze. Sok pomidorowy wzmacnia układ odpornościowy. Zmniejsza ryzyko chorób serca, obniża poziom cholesterolu i ciśnienie. Reguluje trawienie. Sok z pomidorów wspomaga pracę oczu, pozytywnie wpływa na kości oraz urodę. Ile kalorii ma sok pomidorowy? Sok pomidorowy jest niskokaloryczny. Poznaj wartości odżywcze: Wartość energetyczna w 100 g: 17,4 kcal | Tłuszcz: 0,1 g | Węglowodany: 4,2 g | Białko: 0,8 g | Błonnik: 0,4 g | Cholesterol: 0 mg | Sód: 10 mg | Potas: 229 mg Lody bananowe z masłem orzechowym Czy wiesz, że najwięcej lodów w ciągu roku zjadają... Skandynawowie? Albo że najdziwniejsze lody na świecie to te o smaku kiszonych ogórków? A najdroższe lody kosztowały 60 tys. dolarów? Zrobiono je z topniejącego lodowca z Kilimandżaro. Ale dość już ciekawostek. Poznaj przepis na przepyszne lody bananowe z masłem orzechowym :) To niesamowite lody, które bez żadnych problemów możesz... Domowa granola z suszonymi owocami Granola to mieszanka płatków płatków zbożowych. Dodaje się do niej orzechy lub suszone owoce. Albo i to i to :) I to wszystko się piecze. A potem zajada się taką granolę z apetytem na śniadanie :) Granola świetnie smakuje z mlekiem lub naturalnym jogurtem. Granolę można też zabrać ze sobą na wynos i wymieszać z jogurtem tuż przed zjedzeniem. Granola na śniadanie to super sprawa, zwłaszcza... Pudding chia z wiśniami - zdrowy i fit Nie bądź wiśnia! :) Pewnie znasz to stare jak świat powiedzenie. Ale w tym przepisie to właśnie wiśnie odgrywają główną rolę, która zasługuje na kulinarnego oscara. Poznaj przepis na niesamowity pudding chia z wiśniami - zdrowy i fit :) To pyszny deser, który możesz również przygotować na drugie śniadanie, bo jest sycący. Tego uczucia nadają mu malutkie nasiona szałwii hiszpańskiej, czyli... SOKOWNIK PRZEPISY: najświeższe informacje, zdjęcia, video o SOKOWNIK PRZEPISY; Sok z wiśni. Jak przygotować go krok po kroku w domu? owocowy, nektar i napój – jaka to właściwie różnica? Sok owocowy – najlepiej NFC Nektar – rozcieńczony wodą sok Napój – minimum soku, maksimum dodatków 2. Co wybrać: sokownik czy sokowirówkę? Sokowirówka – zasada działania Sokowniki 3. Sokowniki – najlepszy sposób na pyszne i trwałe domowe soki 4. Jak działa sokownik i jaka jest jego budowa? 5. Z jakich owoców robić soki, by były najlepsze? 6. Jak przygotować owoce do wyrobu soku? 7. Jak przygotować sok w sokowniku? 8. Jakie owoce najlepiej nadają się do produkcji soku w sokownikach? 9. Pomysły na soki owocowe z sokownika sok z czarnych porzeczek sok z czerwonych porzeczek sok z malin sok z wiśni sok z owoców czarnego bzu sok z czarnych jagód 10. Zalety soków z sokownika 11. Sokowniki na indukcję? 12. Sokowniki – więcej niż tylko sok 13. Jaki sokownik wybrać? 1. Sok owocowy, nektar i napój – jaka to właściwie różnica? Przyszło lato, a z nim czas domowych przetworów – w tym soków. Od czasu, gdy prawie wszyscy staramy się mieć świadomość co jemy, a nie tylko, czy nam to smakuje, coraz częściej czytając etykiety gotowych produktów, znajdujemy wiele składników, które mają mało wspólnego z tzw. „zdrową żywnością”. Warto więc uświadomić sobie jaka jest różnica między „prawdziwym” sokiem, nektarem, a – niestety – tak lubianymi przez dzieci napojami owocowymi. Sok owocowy – najlepiej NFC Większość z produktów sprzedawanych jako „soki owocowe” to soki odtwarzane – produkowane z koncentratu. Oczywiście, na etykietach sok 100% uzyskujemy informację, iż sok składa się w 100% wsadu owocowego wyciśniętego z owoców lub z zagęszczonego soku owocowego. Na rynku pojawiły się też soki NFC „not from Concrntrate”- te dają nam gwarancję, że w środku znajduje się prawdziwy, wyciśnięty z owoców sok. Zawartość soku owocowego w tych napojach mieścić się musu między 85 a 100 %, a dopuszczalna ilość cukrów, której nie musi ujawniać producent na opakowaniu to 15 g/l. Powyżej tej ilości musi znaleźć się informacja, iż sok zawiera dodatek cukru. Jak widać, kupując „gotowy sok” nie do końca jest on tym, czym byś myślał i nie zawsze masz szansę sprawdzić jego prawdziwy skład. Poza cukrem, którego producent nie musi ujawniać na opakowaniu /pod warunkiem, że nie przekracza ilości 15g/l/, dozwolony jest też dodatek kwasku cytrynowego – do 3g/l. Jednak nigdy nie wolno stosować w jednym produkcie i substancji słodzącej, i zakwaszającej. Nektar – rozcieńczony wodą sok Mimo, iż przez wielu tak lubiane, nektary są już zdecydowanie mniej zdrowe – jest to sok (często zagęszczany) lub przecier lub ich mieszanina. W nektarach znacznie wzrasta ilość cukru – aż do 50% w przypadku jabłek, gruszek, pomarańczy, brzoskwiń oraz ananasów! Nektar może wręcz zawierać więcej cukru niźli soku, ale nie więcej niż 200mg/1l!. Może on zawierać jednocześnie i substancje słodzące, w tym słodziki, i zakwaszające, ale nadal nie powinny mieć w swym składzie sztucznych barwników, aromatów ani konserwantów. Napój – minimum soku, maksimum dodatków Oficjalnie napoje -wg standardów UE – to bezalkoholowe napoje produkowane na bazie soków, lecz brak tu jakichkolwiek norm określających ich zawartość. Przyjmuje się, że w napojach zawartość soku oscyluje między 3 a 5 %. Zasadniczą różnicą jest fakt, że do produkcji napojów można stosować dodatki zabronione przy sokach i napojach:aromaty, barwniki naturalne i sztuczne, konserwanty, sztuczne substancje słodzące. 2. Co wybrać: sokownik czy sokowirówkę? Zarówno jedno, jak i drugie urządzenie mają za zadanie uzyskanie soku z owoców i warzyw, jednak sam proces odbywa się zupełnie inaczej, dając różne efekty - od różnej jakości napoju, po zróżnicowaną wydajność samego procesu. Różnice pomiędzy sokowirówką a sokownikiem powodują, iż dobrze należy się zastanowić nad wyborem tego optymalnego dla Państwa urządzenia. Sokowirówka – zasada działania Urządzenie to działa w oparciu o rozdrabnianie owoców i warzyw, z których chcemy uzyskać sok, na gładką masę. Ostrza sokowirówki obracają się z niezwykle dużą prędkością: od ok. 6000 do ok. 12000 obrotów na minutę. Dzięki temu szybko uzyskujemy gotowy, świeży soku, jednak przy dość głośnej pracy urządzenia. Po rozdrobnieniu, składniki dostają na sito, a tam na zasadzie zbliżonej do wirówki, uzyskiwany jest sok. Ta technologia ma jedną zasadniczą wadę – sok uzyskany za pomocą sokowirówki jest dość mocno napowietrzony, a co za tym idzie – podatny na zepsucie. Zaleca się spożycie go zaraz po przygotowaniu, bądź też pasteryzowanie, dla przedłużenia ich trwałości. Sokowniki Sokowniki to praktyczne urządzenia, służące do przygotowania domowych domowych soków owocowych i warzywnych z wykorzystaniem pary. Jest to świetne rozwiązanie dla osób ceniących zdrową żywność, przygotowywaną ze świeżych produktów, które na długo zachowają swoje smakowe i zdrowotne właściwości. To dobry wybór dla wszystkich osób, które cenią praktyczne i funkcjonalne akcesoria – za pomocą sokowników sporządzisz przetwory pełne witamin i wartości odżywczych, nadające się do przechowywania, bez konieczności ich dalszej pasteryzacji, co jest znacznym udogodnieniem w stosunku do napojów przygotowywanych w sokowirówkach i wyciskarkach. Budowie i dokładnej zasadzie działania sokowników przyjrzymy się nieco dokładniej poniżej. 3. Sokowniki – najlepszy sposób na pyszne i trwałe domowe soki Sokownik to praktyczne akcesorium przeznaczone przede wszystkim – ale nie tylko – do przygotowywania zdrowych, domowych przetworów – pozbawionych sztucznych barwników, konserwantów i innych zbędnych, a często szkodliwych składników, które znajdują się w tych przygotowywanych metodą przemysłową. Dodatkowo, znając pochodzenie używanych owoców i warzyw – zwłaszcza, jeśli pochodzą z Twojego własnego ogródka lub działki – masz możliwość pełnego wyeliminowania pestycydów i innych szkodliwych środków ochrony roślin, a Twoje przetwory będą w pełni ekologiczne! 4. Jak działa sokownik i jaka jest jego budowa? Sokownik to praktyczne akcesorium kuchenne złożone z paru elementów, ułożonych jeden na drugim: najniżej znajduje się garnek na wodę, który stawiany jest na kuchence. powyżej zbiornika na wodę umieszczona jest część, w której zbiera się spływający z elementu położonego nad nim gotowy sok. Pojemnik ten wyposażony jest w pionowy element w formie komina, dzięki któremu para wodna przedostaje się z dolnego zbiornika do najwyższej części z owocami. W ściance tej części umieszczony jest też otwór ze szczelnie osadzonym silikonowym wężykiem z zaciskiem, umożliwiający łatwe i bezproblemowe spuszczenie gotowego soku do butelek, w których będzie przechowywany. górny element – wyposażony w perforowane dno – to zbiornik na owoce lub / i warzywa. Przez wspomniany wyżej „komin” dostaje się do niego para wodna, pod wpływem której umieszczone tu owoce puszczając sok, który przez otwory w dnie spływa do znajdującego się poniżej, środkowego elementu sokownika. całość nakrywa pokrywka żaroodporna. 5. Z jakich owoców robić soki, by były najlepsze? Jak widać, to właśnie soki są zdecydowanie najzdrowszym rodzajem owocowego napoju, więc na nich i ich wytwarzaniu się skupimy. Ze względu na swoją wartość odżywczą i smakową to właśnie one dostarczają nam największej ilości witamin i składników mineralnych. Zasadniczo, pitne soki owocowe można przygotowywać ze wszystkich gatunków owoców, a optymalne do tego celu są egzemplarze zdrowe, dojrzałe, ale bez plam i uszkodzeń. Przejrzałe owoce zawierają nieco mniej witamin i – ponadto – szybciej ulegają, nawet już w trakcie obróbki, procesom fermentacyjnym. Z owoców twardych, niedojrzałych, bardzo trudno oddzielić jest sok, a więc ich wydajność jest mała, a poza tym niedojrzałe owoce nie mają pełni smaku ani aromatu. Jeżeli nie dysponujesz własnymi, „ekologicznymi” owocami, podczas kupna kieruj się zasadą, że czym owoce są brzydsze, tym są zdrowsze. Stosowane we współczesnym sadownictwie niezdrowe, a nawet trujące dodatki mają właściwości upiększające - krzywe i niewyrośnięte warzywo, nie zawsze jest więc gorsze, a wręcz przeciwnie! 6. Jak przygotować owoce do wyrobu soku? Po pierwsze, owoce przeznaczone do produkcji domowego soku należy starannie przebrać – odrzucając te niedojrzałe, robaczywe i nadpsute), umyć i wypłukać. Mycie owoców jest niezwykle ważne, gdyż spora część konserwantów znajduje się właśnie na skórce owoców, które kupujemy. Mycie dotyczy też tzw. „organicznej żywności” - substancje u nas zakazane, są dopuszczone do stosowania na tzw. ekologicznych uprawach – dotyczy to zwłaszcza ananasów, papaji, cytrusów, brzoskwiń czy kiwi. Owoce miękkie, bardzo dojrzałe, należy myć bardzo ostrożnie i szybko, aby nie wypłukiwać z nich cennych składników rozpuszczalnych w wodzie. Teraz już – przed samym uzyskaniem soku – pozostaje nam rozdrobnienie owoców – przy tej czynności starannie gniazda nasienne – np. w pestkach jabłek gromadzą się niektóre substancje toksyczne, np. cyjanidy. 7. Jak przygotować sok w sokowniku? Owoce przeznaczone do przygotowania soku należy starannie umyć, przebrać i – w przypadku owoców jagodowych – oddzielić szypułki, a w przypadku owoców pestkowych: wiśni, czereśni, czy śliwek – usunąć pestki. Wszystkie owoce przeznaczone do przygotowania soku na ok. godzinę przed przystąpieniem do parowania należy wymieszać z cukrem w ilości ok. 15-25 dag / 1 kg owoców, co przyspieszy proces wydzielania soku z owoców. Do dolnego naczynia stanowiącego podstawę sokownika należy nalać wodę do ok. 3/4 jego wysokości. Na naczyniu z wodą ustawiamy pojemnik na sok, dokładnie sprawdzając szczelność zaworu spustowego, a nad nim – pojemnik na owoce o perforowanym dnie. Całość należy przykryć pokrywką i ustawić na kuchence, doprowadzając wodę do wrzenia. Po rozgrzaniu przyrządu, należy zmniejszyć nieco dopływ ciepła i do perforowanego, górnego segmentu włożyć przygotowane owoce, po czym całość nakryć i dalej ogrzewać. Ilość wody i owoców z cukrem należy dostosować do wielkości sokownika – w Świecie AGD proponujemy Państwu 2 wielkości sokowników – na 5 oraz 8 litrów owoców. Para wytwarzająca się z wody z dolnego zbiornika, poprzez specjalny „komin” przedostaje się przez środkowy element do górnego pojemnika z owocami i powoduje wydzielanie soku, który przez perforowane dno naczynia ścieka do środkowego elementu, w którym się gromadzi. Czas parowania zależny jest od twardości owoców i mieści się przeważnie w przedziale 45 – 60 minut. Gotowy sok, za pomocą umieszczonego w środkowym elemencie otworu spustowego wyposażonego w kranik z wężykiem wyposażonym w zacisk można wygodnie zlać wprost do butelek, które natychmiast po napełnieniu należy szczelnie zamknąć. Tak przygotowanych soków nie trzeba już pasteryzować! 8. Jakie owoce najlepiej nadają się do produkcji soku w sokownikach? Soki parowane – a więc uzyskiwane za pomocą parownika – można zasadniczo uzyskiwać ze wszystkich owoców jagodowych, natomiast najmniej do tego celu odpowiednie są jabłka, gruszki oraz agrest – owoce o twardym, zwartym miąższu i trudno oddzielającym się soku. Proces parowania tych owoców trwałby za długo, co mogłoby niekorzystnie wpłynąć na jego jakość. Poniżej podajemy kilka przepisów na soki z najbardziej popularnych owoców. 9. Pomysły na soki owocowe z sokownika sok z czarnych porzeczek składniki: 5 kg owoców 1,5 – 1,8 kg cukru przybliżona ilość otrzymanego soku: 4,5 – 4,75 l sposób przygotowania: owoce obrać z gron przesypać cukrem, zgnieść pozostawić przykryte na ok. 2 godz. włożyć do sokownika i parować gotowy sok rozlać do butelek i szczelnie zamknąć sok z czerwonych porzeczek składniki: 5 kg owoców 1,3 – 1,5 kg cukru przybliżona ilość otrzymanego soku: 4,75 l sposób przygotowania: owoce obrać z gron przesypać cukrem, zgnieść włożyć do sokownika i parować gotowy sok rozlać do butelek i szczelnie zamknąć sok z malin składniki: 5 kg owoców 1,8 kg cukru przybliżona ilość otrzymanego soku: 5 l sposób przygotowania: owoce wymieszać z cukrem od razu włożyć do sokownika i parować gotowy sok rozlać do butelek i szczelnie zamknąć sok z wiśni składniki: 5 kg owoców 1,8 kg cukru przybliżona ilość otrzymanego soku: 4,5 – 5 l sposób przygotowania: owoce wypestkować i przesypać cukrem pozostawić na ok. 3 – 4 godz. włożyć do sokownika i parować gotowy sok rozlać do butelek i szczelnie zamknąć sok z owoców czarnego bzu składniki: 5 kg owoców 1 kg cukru przybliżona ilość otrzymanego soku: 3,5 l sposób przygotowania: dojrzałe owoce zasypać cukrem i lekko zgnieść pozostawić na ok. 3 – 4 godz. włożyć do sokownika i parować gotowy sok rozlać do butelek i szczelnie zamknąć sok z czarnych jagód składniki: 5 kg owoców 1,25 – 1,5 kg cukru przybliżona ilość otrzymanego soku: 4,5 l sposób przygotowania: owoce przesypać cukrem i lekko zgnieść pozostawić na ok. godzinę włożyć do sokownika i parować gotowy sok rozlać do butelek i szczelnie zamknąć 10. Zalety soków z sokownika Soki uzyskane w sokownikach poprzez proces parowania, dobrze zachowują wartości odżywcze owoców: liczne witaminy, a także ich smak, aromat oraz atrakcyjne zabarwienie. Dużą zaletą używania sokowników jest fakt, iż przygotowanych w ten sposób przetworów nie ma konieczności dalej utrwalać i zabezpieczać przed zepsuciem poprzez pasteryzowanie etc. Zlany i szczelnie zamknięty w butelkach sok można bezpośrednio po ostygnięciu ustawić na półce i cieszyć się pełnią smaku i wartości odżywczych zamkniętych w min owoców w okresie jesienno – zimowym. 11. Sokowniki na indukcję? Większość sokowników dostępnych na rynku, w tym te oferowane przez Świat AGD wykonana jest ze stali nierdzewnej. Wyposażone w solidne, pogrubiane dno przybory można z powodzeniem stosować na wszystkich rodzajach kuchenek: gazowych, elektrycznych, halogenowych, ceramicznych oraz indukcyjnych. Odporne na korozję naczynia można także bezpiecznie myć w zmywarkach. Sokownik jest więc nie tylko funkcjonalnym, ale też uniwersalnym i wygodnym w użytkowaniu akcesorium. Dokładne parametry poszczególnych urządzeń znajdziesz w ich szczegółowym opisie, który warto dokładnie przeczytać przed wyborem tego optymalnego dla Państwa. 12. Sokowniki – więcej niż tylko sok Sokownik ma jeszcze jedno, bardzo praktyczne zastosowanie. Po wyjęciu środkowego naczynia do gromadzenia soku – z łatwością zamienisz go w praktyczne naczynie do niezwykle zdrowego gotowania na parze. Do dolnego zbiornika – jak w przypadku przygotowywania soków – nalewamy wodę, a w górnym – zamiast owoców – umieszczamy gotowane potrawy np. ziemniaki, warzywa, a także mięsa czy ryby. Dzięki temu przygotujesz z łatwością zdrowe, niskokaloryczne, pozbawione tłuszczu dania, bez konieczności dokupywania kolejnego sprzętu! Oczywiście, dolną część można wykorzystać samodzielnie, jako zwykły garnek. Kierując się coraz bardziej popularną filozofią zero waste, nie wyrzucajmy pozostałych po przygotowaniu soku owocowych wytłoczków – nadadzą się one doskonale do przygotowania owocowego farszu do naleśników lub pierogów, można je też z powodzeniem wykorzystać do przyrządzenia dżemu. 13. Jaki sokownik wybrać? Przy wyborze optymalnego urządzenia należy się kierować jego wielkością – w ofercie sklepu Świat AGD znajdą Państwo 2 warianty – na 5 i 8 l. owoców. Warto wybrać naczynie z wysokiej jakości stali, aby było odporne na działanie zawartych w owocach kwasów. Warto sprawdzić, czy wybrane przez nas urządzenie wyposażone jest w wygodne, ergonomiczne uchwyty wykonane w taki sposób, aby się nie nagrzewały. Oczywiście, koniecznie trzeba sprawdzić, czy wybrany przez nas model dostosowany jest do rodzaju kuchenki, jaka posiadamy. Teraz pozostaje już tylko przygotowanie pysznych, domowych soków, zawierających moc witamin i wartości odżywczych!
pojemnika na warzywa i owoce i gromadzi w naczyniu na sok. Owoce i warzywa nie są gotowane, lecz jedynie podgrzewane na parze. Zapach, kolor, smak, minerały i witaminy zostają w du2ej mierze zachowane. Podczas wyciskania soku metodą parową zarazki i bakterie są zabijane. Sok jest uzyskiwany w delikatny sposób bez dodatku sztucznych aromatów
3 pyszne soki z sokownika domowej roboty! Foto autor: pilipphoto Dobrą alternatywą dla tego urządzenia jest sokownik. Jego obsługa jest bardzo prosta, a co więcej — z pomocą takiego sprzętu w kilka chwil przyrządzicie pyszny, zdrowy napój. Jak zrobić sok z so-kownika? Sok z sokownika — jak go przygotować? Sokowniki parowe to urządzenia, których działanie opiera się o wykorzystanie pary. Czyni to z nich idealne rozwiązanie dla osób, które zdrowo się odżywiają, a w ich kuchni dominują potrawy przyrządzane na bazie świeżych produktów. Sok z aronii z sokownika jest nie tylko smaczny, lecz również bardzo zdrowy. Przygotowane w ten sposób domowe przetwory są pełne witamin i na długi czas zachowują swoje cenne właściwości. Z pomocą tego urządzenia jesteśmy w stanie zrobić sok pozbawiony konserwantów i sztucznych składników. Jak zbudowany jest sokownik? Składa się on z 4 elementów. Są nimi: Garnek na wodę, który umieszcza się na kuchence. Naczynie, w którym gromadzi się sok. Wyposażone jest ono w specjalny komin, przez który para wodna przedostaje się z dolnego garnka do najwyższej części sokownika. Naczynie to zawiera również otwór wraz z wężykiem wyposażonym w zacisk, który pozwala na wygodne przelewanie gotowego soku z malin z sokownika do butelek czy słoików. Górne naczynie z perforowanym dnem, w którym umieszcza się wybrane owoce. Dzięki przedostającej się do niego parze wodnej, składniki na sok z czarnego bzu z sokownika zaczynają puszczać sok, który następnie spływa do środkowej części urządzenia. Pokrywka, najczęściej żaroodporna. Sok z winogron z sokownika — jak przygotować się do jego wykonania? Aby mieć pewność, że przyrządzanie soku z czarnej pigwy z sokownika przebiegać będzie szybko i sprawnie, zadbać należy o stosowny wybór urządzenia. Do jego produkcji najczęściej wykorzystuje się stal nierdzewną oraz aluminium. Pierwszy z materiałów charakteryzuje się dużą odpornością na uszkodzenia, co sprawia, że kupując taki sokownik można mieć pewność, że posłuży on przez długi czas. Stal jest również w pełni higieniczna i łatwa w utrzymaniu w czystości. Jeżeli chodzi natomiast o sokowniki aluminiowe, są one nieco tańsze i lżejsze, co ułatwia ich przenoszenie. Dostępne na rynku sokowniki różnić mogą się od siebie także pojemnością. Parametr ten dopasować należy do indywidualnych potrzeb. Osoby, które planują sporadycznie przygotowywać niewielkie ilości soku z czarnego bzu z sokownika parowego, zdecydować mogą się na zakup modelu o wielkości 5 litrów. Miłośnicy domowych przetworów zaopatrzyć powinni się natomiast w duży sokownik, na przykład taki, którego pojemność wynosi 15 litrów. Sok z wiśni i innych owoców z sokownika Do zrobienia soku w sokowniku wykorzystać można niemalże dowolne owoce. Do wyboru mamy między innymi sok z wiśni z sokownika, sok malinowy z sokownika czy sok z aronii z cytryną z sokownika. Przed umieszczeniem owoców w sokowniku należy je odpowiednio przygotować. W tym celu, pozbywamy się szypułek, pestek czy gniazd nasiennych. Następnie ustawiamy sokownik na kuchence, a dolne naczynie napełniamy wodą do około 1/3 wysokości. Nakładamy 2 pozostałe naczynia, a w najwyższym z nich umieszczamy owoce zasypane cukrem. Całość przykrywamy pokrywką i doprowadzamy do wrzenia. Ile trwa przygotowywanie soku z malin z sokownika parowego? Wszystko zależy od gatunku owoców oraz stopnia ich twardości. Średnio jest to około 45 — 60 minut. Gotowy sok z jabłek z sokownika zlewamy przy pomocy wężyka do butelek lub słoików. Aby smakiem soku z aronii z cytryną z sokownika móc cieszyć się przez cały dzień, warto przelać go do naczynia, jakim jest kubek termiczny. Zabrać można go ze sobą zarówno do pracy, jak i w podróż. Urządzenie, jakim jest sokownik stanowi gwarancję codziennych sukcesów w przyrządzaniu smacznych i zdrowych napojów będących dobrą alternatywą dla gotowych, słodzonych soków dostępnych w sklepach. Artykuł sponsorowany
Sok z aronii z sokownika z kwaskiem cytrynowym to coś, co bardzo często robimy, gdyż taki dodatek dodaje mu świeżości. W takich wypadkach należy jednak dosypać nieco więcej cukru. Przyjmuje się, że aby zrobić sok z aronii w sokowniku potrzeba ok. 300 g cukru na każdy kilogram owoców. Cała reszta powinna pójść jak z płatka.
Jak używać sokownika parowego? Sokownik parowy składa się z 3 części, kranika i pokrywy szklanek. Dolny garnek służy do napełniania wodą, w środkowym garnku zbiera się sok z owoców, który następnie zlewamy do naczynia za pomocą kranika. Ostatnia część garnka, która znajduje się na samej górze, służy do napełnienia owocami. Ilość wody, którą wlewamy do pierwszego naczynia jest zazwyczaj wskazana w instrukcji producenta. Zwyczajowa objętość to 1/2 garnka lub 1/3 garnka. Ilość cukru dodanego do soku lub owoców zależy od preferencji i kwasowości surowca. Są dwie metody dodawania cukru. Pierwsza metoda to dodatek cukru bezpośrednio do owoców przed parowaniem soku, a druga metoda to dodanie cukru do już powstałego soku z sokownika parowego. W internecie znajdziemy wiele przepisów z wykorzystaniem obu metod dodawania cukru. Sokownik parowy na indukcję i na gaz Najbardziej popularne sokowniki parowe z kranikiem to garnki ze stali nierdzewnej. Zdecydowana większość z nich posiada oznaczenie, że jest kompatybilna z płytą indukcyjną. Sokowniki na indukcję działają tak samo jak każdy inny sokownik stosowany na kuchence gazowej czy elektrycznej. Sokownik ze stali nierdzewnej posiada takie same właściwości jak garnki indukcyjne. Pojemność sokowników parowych jest różna. Najbardziej popularne pojemności sokowników parowych to 5 l, 8 l oraz 15 l. Sokownik parowy Juicer Florina 8 l - 172,90 zł Sokownik z kranikiem do soków sezonowych — domowe wzmocnienie odporności Czerwiec to czas kiedy powoli rozpoczyna się sezon na domowe soki. Dojrzała jest już porzeczka, czereśnia i rozpoczyna się zbiór wiśni. W tym okresie można również rozpocząć przygotowanie soków z malin i z truskawek. Jeśli masz odrobinę wolnego czasu to zachęcamy do przygotowania domowych soków, które będą jak znalazł w okresie jesieni i częstych przeziębień. Sokownik parowy z kranikiem to bardzo proste urządzenie, w którym przygotujemy soki bez większego wysiłku. Czerwone owoce mają wiele prozdrowotnych właściwości. Mają wysoką zawartość witamin, szczególnie witaminy C. Dodatkowo mają właściwości antyoksydacyjne i bakteriobójcze. Soki z owoców przydadzą się do picia z samą wodą lub jako dodatek do jesiennej, rozgrzewającej herbaty. To są tylko przykładowe korzyści, jakie niosą różne soki owocowe. Zalet jest zdecydowanie wiele w zależności od rodzaju owoców. Mogę dodać jeszcze, że przykładowo czerwona porzeczka jest wskazana do stosowania u osób z nadciśnieniem tętniczym i chorobami układu krążenia. Przepis na sok wiśniowy z sokownika parowego Wiśnie mają dużą zawartość witaminy C, pektyn i antyoksydantów. Są świetne w celu wzmocnienia odporności, poprawienia trawienia i wspomagają walkę z wolnymi rodnikami. Kiedy jest sezon na wiśnie, warto przeznaczyć swój wolny czas na przygotowanie soku z wiśni w sokowniku. Przepis na sok z wiśni jest bardzo prosty i nie wymaga dużych umiejętności. Sokowniki parowe są również łatwe w obsłudze i sprawiają, że przygotowanie domowych soków staje się przyjemnością. Składniki: Owoce wiśni z pestkami Cukier Woda Do przygotowania soku potrzebne są również: Sokownik parowy Dodatkowe naczynie na sok Szklane butelki i szczelne zakrętki Na początek proponuję wyparzyć butelki szklane gorącą wodą. Do pierwszego garnka nalewamy wody w ilości wyznaczonej przez producenta. Zazwyczaj jest to 1/2 lub 2/3 objętości garnka. Nakrywamy go środkowym garnkiem z kranikiem. W ostatnim garnku umieszczamy owoce. Pamiętaj, aby szczelnie zamknąć kranik w trakcie gotowania soku. Czas gotowania uzależniony jest od rodzaju sokownika i tutaj również polecam skierować się do instrukcji. Kiedy sok już będzie gotowy, zlej go do osobnego naczynia. Dosyp cukru w proporcji 0,5 kg na 1 litr soku. Sok z cukrem zagotuj i przelej do przygotowanych wcześniej butelek. Butelki zakręć i odstaw do wystygnięcia. Czas odciągania soków z owoców jagodowych i miękkich wynosi około jednej godziny. Jeśli przygotowujesz sok metodą dodawania cukru bezpośrednio do owoców, ilość cukru to 50-100 g na 1 kg owoców. Konserwacja sokownika przed każdorazowym użyciem wszystkie części sokownika należy dokładnie umyć w gorącej wodzie z dodatkiem środków do mycia naczyń. dokładnie wypłukać i wytrzeć do sucha do czyszczenia sokownika nie należy używać ostrych narzędzi, druciaków oraz proszków ściernych, piasku. Wskazane jest przechowywanie sokownika w stanie otwartym.
. 436 236 634 599 41 3 660 343
jak sie robi sok w sokowniku
